3 октября 2011

Бисфенол А в детском питании. Есть ли повод волноваться?

Бисфенол А в детском питании. Есть ли повод волноваться?

Бисфенол А, промышленный химикат, был найден в консервированном питании для детей. Об этом сообщается в следственном докладе некоммерческого Фонда рака молочной железы. Известный как слабый эстроген (гормон) в организме человека и животных, Бисфенол вызывает особый интерес, так как может являться причиной рака, синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), сахарного диабета, ожирения и т.д. Настоящее исследование, включающее эксперименты с крысами, связывает действие данного химиката с риском развития рака молочной железы. Вещество было испытано на людях и в целом признано безопасными. Когда же детенышей крыс подвергли воздействию уровней в 250 частей на миллиард, то у маленьких грызунов впоследствии развился рак молочной железы, как у взрослых.

Отчет Фонда рака молочной железы указывает на наличие бисфенола в консервах нескольких марок. Самый высокий уровень концентрации обнаружен в продукте «Disney Princess Cool Shapes», выпускаемом «Кэмпбелл» — 148 частей на миллиард — и «Toy Story Fun Shapes» одноименного производителя — 90 частей на миллиард. Самая низкая концентрация выявлена в спагетти с фрикадельками от «Кэмпбелл» — 16 частей на миллиард.

Насколько это опасно?

В соответствии с действующими нормами, Агентство США по охране окружающей среды устанавливает максимально допустимую концентрацию на уровне около 50 частей на миллиард, при этом концентрация в пищевых продуктах составляет менее 5 частей на миллиард. Чтобы признать, что пищевой продукт опасен, необходимо съесть его в количестве около 600 килограмм. При этом дети употребляют гораздо меньшие количества пищи. Исследование с участием 3400 взрослых китайцев было опубликовано во вторник в издании «Анналы внутренней медицины». При этом специалисты не выявили никакой связи между Бисфенолом А и сахарным диабетом 2-го типа.

Между тем, согласно американскому исследованию, в котором приняли участие 20 мужчин и женщин, употребление консервов с содержанием данного химиката никак не повлияло на концентрацию Бисфенола А в организме. Агентство США по охране окружающей среды совместно с Центрами по контролю и профилактике заболеваний провели исследование, в ходе которого специалисты измеряли концентрацию этого химиката в крови и моче после употребления трех банок консервов день. Данное исследование очень важно, поскольку в нем измерялось не изначальное количество химиката, а его остаток после всасывания кишечником. В целом, сделан вывод, что прием Бисфенола А безопасен.


Источник: medicaldaily.com
Перевод: Medkursor.ru



Ксеноботы – первые роботы способные к воспроизведению

Ксеноботы, созданные искусственным интеллектом, открывают совершенно новую форму биологической самовоспроизведения, многообещающую для регенеративной медицины. Чтобы существовать, жизнь должна воспроизводиться. За миллиарды лет организмы развили множество способов размножения, от бутонизированных растений до половых животных и вторгшихся вирусов. Теперь ученые открыли совершенно новую форму биологического воспроизводства и применили свое открытие для создания первых в мире самовоспроизводящихся живых…

Как деменция связана с повышенным пульсом

Концепция анализа деменции снижения мозга Повышенная частота сердечных сокращений в покое в пожилом возрасте может быть независимым фактором риска деменции, согласно исследованию Каролинского института в Швеции, опубликованному в журнале Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association. Поскольку частоту сердечных сокращений в состоянии покоя легко измерить и ее можно снизить с помощью упражнений или…

Как бороться с потерей мышечной массы

Причины ослабления мышц С возрастом мы начинаем терять мышечную массу и функции. Когда это снижение является более обширным или быстрым, чем ожидалось, оно классифицируется как саркопения, распространенное состояние у пожилых людей, которое часто снижает качество их жизни и увеличивает риск падений и переломов костей. Исследователи из Каролинского института изучили, как различные факторы, такие как пол,…

Как выглядят живые бактерии

Изображения живых бактерий Исследователи UCL сделали самые четкие изображения живых бактерий, которые показали сложную архитектуру защитного слоя, который окружает многие бактерии и усложняет их уничтожение антибиотиками. Исследование, опубликованное сегодня (25 октября 2021 г.) в Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA и проведенное в сотрудничестве с учеными из Национальной физической лаборатории, Королевского…

Взгляд на то как клетки меняются в результате болезни

Новый «конвейер анализа изображений» дает ученым возможность быстро понять, как болезнь или травма изменили тело, вплоть до отдельной клетки. Он называется TDAExplore, который берет подробные изображения, полученные с помощью микроскопии, объединяет их с горячей областью математики, называемой топологией, которая дает представление о том, как устроены вещи, и аналитическую мощь искусственного интеллекта, чтобы дать, например, новый…