Порошок сывороточного протеина
Согласно новому исследованию, употребление небольшого количества сывороточного протеина перед едой может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Доказано, что употребление небольшой порции сывороточного протеина перед едой помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови.
Согласно новому исследованию, которое имеет потенциал для диетического лечения диабета 2 типа, участники с этим заболеванием выпивали заранее приготовленную порцию перед едой, которая содержала низкую дозу сывороточного белка. В течение недели за ними наблюдали, пока они вели обычную повседневную жизнь.
Чтобы сравнить потенциальные преимущества сывороточного протеина, те же люди в течение недели пили контрольную порцию, не содержащую белка, чтобы сравнить результаты друг с другом.
Результаты непрерывного мониторинга уровня глюкозы показали, что уровень глюкозы намного лучше контролировался при приеме сывороточной добавки перед едой. В среднем у участников было на два часа больше в день нормального уровня сахара в крови по сравнению с неделей без белка. Кроме того, их ежедневный уровень глюкозы в крови был на 0,6 ммоль/л ниже по сравнению с тем, когда они принимали контрольную добавку без белка.
Результаты исследования
Доктор Дэниел Уэст, старший преподаватель и главный исследователь, работающий в Исследовательском центре питания человека и Исследовательской группе диабета в Университете Ньюкасла, Великобритания, сказал:
- «Хотя предыдущие исследования в течение нескольких часов в лаборатории показали потенциал этого диетического вмешательства, это впервые за людьми наблюдали, когда они ведут нормальную жизнь.
- «Люди смогли придерживаться режима, и им понравилась идея иметь удобный, вкусный, небольшой заранее приготовленный напиток, который можно было носить с собой и пить перед едой». — Киран Смит
- «Мы считаем, что сывороточный протеин работает двумя способами: во-первых, замедляя скорость прохождения пищи через пищеварительную систему, а во-вторых, стимулируя ряд важных гормонов, которые не позволяют сахару в крови подниматься так высоко.
- «Поскольку мы видим растущее число людей во всем мире, у которых развивается диабет, изучение потенциала альтернатив лекарствам, таких как пищевые добавки, становится все более важным».
18 человек с диабетом 2 типа выпили небольшой напиток — в дозе 100 мл — с 15 граммами (0,5 унции) белка за 10 минут до завтрака, обеда и ужина в течение семи дней и продолжали принимать назначенные им лекарства от диабета. Непрерывный мониторинг глюкозы автоматически отслеживал уровень глюкозы в крови в течение недели.
Аспирант Ньюкаслского университета Киран Смит, курировавший мониторинг уровня глюкозы и анализировавший данные, сказал: «Люди смогли придерживаться режима, и им понравилась идея иметь удобный, вкусный, небольшой готовый напиток, который можно носить с собой, их и принимать перед едой».
Команда намерена дополнительно изучить преимущества немедицинских вмешательств, проводя исследование в большем масштабе и в течение более длительного периода до шести месяцев. Они также планируют изучить альтернативные белки, например, из растительных источников, таких как горох, грибы и картофель, чтобы открыть возможности для веганских и религиозных диетических потребностей.