В эту группу витаминов включают аскорбиновую кислоту (G) и пентаоксифлавон (С2), обнаруженный в цитрусовых. Комбинация этих витаминов устраняет скорбут (одна аскорбиновая кислота этих явлений не ликвидирует). Поэтому натуральные экстракты из цитрусовых и других растительных продуктов более эффективны, чем синтетическая аскорбиновая кислота. Витамина С2 в качестве лекарства пока нет. Аскорбиновая кислота находится в овощах и фруктах, при длительном их нагревании и хранении содержание ее снижается. Кинетика аскорбиновой кислоты и механизмы ее действия.
Всасывание (пассивное) аскорбиновой кислоты начинается в полости рта, через слизистую оболочку щеки. В кишечнике, преимущественно в тонкой кишке, абсорбция витамина происходит активно, ей способствует нормальное (но не избыточное!) содержание глюкозы. Интенсивность всасывания пропорциональна дозе, но лишь до 200 мг, когда усваивается около 70% принятого количества.
При приеме больших доз всасывание снижается до 50 и даже 16%. Наличие пептической язвы, запора, поноса, глистной инвазии, лямблиоза, а также гиповитаминоза G нарушает всасывание аскорбиновой кислоты, так как при этом страдают слизистая оболочка кишечника и активный транспорт через нее.
Повышенную потребность в аскорбиновой кислоте обнаруживают: при простудных заболеваниях, наличии вирусной или бактериальной инфекции (особенно при пневмониях), аллергических состояниях, ревматоидном артрите, неопластических процессах. Во время простуды (ОРВИ) резко возрастает захват аскорбиновой кислоты лейкоцитами (и, вероятно, другими тканями); это продолжается недели три и после исчезновения симптомов ОРВИ.
«Педиатрическая фармакология», И.В.Маркова