Техасский завод по переработке орехов оштрафован на 14,6 миллиона долларов, сообщает АР. По заявлению департамента здравоохранения штата, штраф повлекли такие нарушения санитарных норм как распространение зараженной продукции, послужившей источником инфекции, а также почти четырехлетняя деятельность без лицензии на производство продуктов питания. Административный штраф был наложен, несмотря на заявления компании Peanut Corp. of America, владеющей заводом, о банкротстве. Оштрафованное предприятие добровольно приостановило свою работу 9 февраля этого года после того, как одна из частных лабораторий выявила бактериальное загрязнение.
Позднее была отозвана произведенная на заводе продукция. Инспекторы санитарной службы выяснили, что инфекция из загрязненного склада сырья попала в производственные помещения через систему вентиляции. Напомним, что в январе этого года завод той же компании, расположенный в штате Джорджия, также был признан источником возбудителя сальмонеллеза, вспышка которого повлекла смерть по меньшей мере девяти человек из более чем 600 заболевших.
В марте этого года в ходе плановой проверки качества продукции органами санитарного надзора США возбудитель сальмонеллеза был обнаружен в фисташках, продаваемых компанией Kraft Foods. После этого Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) порекомендовало американцам воздержаться от употребления фисташек.
Источник: medportal.ru