|
Наименование блюд и изделий |
№ диеты |
|
Картофель отварной |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 11, 15 |
|
Картофель жареный |
2, 7, 11,15 |
|
Картофельное пюре |
1б, 1, 2, 4, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15 |
|
Картофелное пюре с морковью |
1б, 1, 2, 3, 4, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15 |
|
Картофель запеченный в морковном соусе |
2, 3, 4в, 5, 7, 10, 10с, 11, 15 |
|
Котлеты картофельные, поджаренные на растительном масле |
2, 3, 4в, 7, 10с, 11, 15 |
|
Запеканка картофельная с творогом |
2, 3, 4в, 5, 7, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Капуста, тушенная с растительным маслом |
2, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Капустная запеканка |
2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Капуста цветная, запеченная в молочном соусе |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Шницель капустный жареный |
7, 9, 10, 11, 15; 2 — без панировки |
|
Котлеты капустные запеченные |
2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Голубцы с овощами и рисом |
2, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Цветная капуста отварная с маслом или белым соусом |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
|
Суфле из цветной капусты |
1б, 1, 4б, 5а, 10а, 13 |
|
Морковное пюре |
1б, 1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 8, 10, 10с, 11, 13 |
|
Суфле из моркови паровое |
1б, 1, 4б, 5а, 10а, 13 |
|
Суфле из моркови паровое с творогом |
1, 4б, 4в, 5а, 10а, 13 |
|
Морковь, тушенная в молочном соусе |
1, 2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Морковь, тушенная в молочном соусе с черносливом |
2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Котлеты морковные жареные |
7, 10, 10с, 11, 15; 2 — без панировки |
|
Котлеты морковные запеченные |
2, 3, 4в, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Запеканка из моркови с сухофруктами |
2, 3, 4в, 5, 7, 10, 10с, 11, 15 |
|
Запеканка из моркови с творогом |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9,10, 10с, 11, 15 |
|
Морковный пудинг с яблоками паровой |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15, |
|
Свекольное пюре |
1б, 1, 2, 3, 4в, 5, 5а, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15 |
|
Свекла, тушенная в сметанном соусе |
2, 3, 5, 7, 10, 11, 15 |
|
Свекла, тушенная в сметанном соусе с яблоками |
2, 3, 5, 7, 10, 10с, 11, 15 |
|
Суфле из свеклы с творогом паровое |
1б, 1, 2, 4в, 5а, 5, 10а, 10, 10с, 13 |
|
Кабачки или тыква тушенные |
1, 2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Кабачки или тыква запеченные в сметане |
1, 2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Пюре из кабачков или тыквы |
1б, 1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 10а, 13 |
|
Пудинг из тыквы или кабачков паровой |
1, 2, 3, 4в, 5а, 5, 7, 9, 10а, 10с, 10, 11, 13, 15 |
|
Запеканка из тыквы с яблоками |
2, 3, 4в, 5а, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15 |
|
Кабачки или тыква жареные |
2, 7, 9, 10с, 11, 15 |
|
Горошек зеленый с маслом |
8, 9, 10с, 11, 15, 2, 3, 5, 10 — пюре |
|
Овощи в молочном соусе |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Овощное рагу |
2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Суфле из сборных овощей |
1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 10а, 10, 13 |
|
Грибы в сметане |
8, 9, 11, 15 |