|
Наименование блюд и изделий |
№ диеты |
|
Морковь тертая |
3, 5, 7, 8, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из свежих томатов |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15 |
|
Салат из свежих огурцов |
3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из свежей капусты |
5, 7, 8, 9, 10с, 11, 15 |
|
Салат из квашеной капусты |
9, 11, 15 |
|
Салат из редиса |
8, 9, 11, 15 |
|
Салат из вареной свеклы |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 10с, 11, 15 |
|
Салат картофельный с зеленым луком |
11, 15 |
|
Салат из сырой моркови и яблок |
2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из свежей капусты и яблок |
5, 7, 8, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из вареной свеклы и яблок |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из яблок и сухофруктов |
3, 5, 7, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат из сборных овощей |
3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
|
Винегрет с растительным маслом |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 10, 10с, 11, 15 |
|
Икра кабачковая (баклажанная) |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат рыбный |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Сельдь натуральная |
11, 15 |
|
Сельдь вымоченная |
2, 3, 4в, 5, 9, 11, 15 |
|
Сельдь рубленная |
2, 3, 4в, 5, 11, 13, 15 |
|
Рыба заливная |
2, 3, 4б, 4в, 8, 9, 10, 11, 15; 1, 5, 7, 10с — после отваривания |
|
Рыба заливная (на овощном отваре) |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15 |
|
Рыба отварная с гарниром |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10а, 10с, 11, 13, 15 |
|
Рыба отварная в соусе маринаде |
2, 3, 7, 8, 9, 10, 10а, 10с, 11, 15 |
|
Икра осетровых |
1, 2, 3, 4б, 4в, 11, 13, 15 |
|
Паштет из пасты «Океан» |
2, 3, 4, 5, 7, 10, 11, 15 |
|
Салат овощной с кальмарами (с пастой «Океан», морским гребешком и др.) |
2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15 |
|
Салат овощной с морской капустой |
3, 8, 10с, 15 |
|
Мясо заливное (на овощном отваре) |
1, 2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
|
Студень говяжий |
2, 3, 8, 9, 11, 15 |
|
Паштет из отварного мяса (мясной сырок) |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 7, 9, 11, 13, 15 |
|
Паштет из печени |
11, 15; без лука — 2, 3, 4б, 4в, 13 |
|
Язык отварной |
1, 2, 3, 4в, 8, 9, 10, 11, 13, 15 |
|
Колбаса вареная (диетическая, молочная) |
1, 2, 3, 4в, 5, 9, 11, 15 |
|
Салат мясной |
1, 2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
|
Сыр |
1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 8, 9, 10, 11, 15 |