Белокочанная капуста содержит большое количество витаминов группы Е, С, В2,В1, фолиевой кислоты, также микроэлементы цинк, фтор, молибден, медь, марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, калий и кальций.
Кроме того в капусте содержится большое количество клетчатки или пищевых волокон, пектины, органические кислоты, углеводы, жиры, белки и биологически активные вещества.
Поэтому капуста обладает многообразными функциями и способствует профилактике онкологических заболеваний, выводит «плохой» холестерин, чужеродные белки, шлаки, а также хорошо заживляет раны, нормализует все процессы кроветворения, нормализует работу щитовидной железы и почек.
В капусте содержится большое количество клетчатки, а, как известно, клетчатка усиливает перистальтику кишечника и выводит из организма токсины и шлаки. Также клетчатка предупреждает заболевание атеросклерозом, помогает при заболевании геморроем, запоре и метеоризме.
Кроме того, капусту можно применять для лечения селезенки и печени, она улучшает работу двенадцатиперстной кишки и желудка, снимает спазмы при гастрите и уменьшает желудочные колики и это все благодаря витамину U, которым богата капуста.
Геленк нарунг является диетическим продуктом, который разработан на основе гидролизованного коллагена. Рекомендуется в качестве профилактического средства для предотвращения дегенеративных изменений в опорно-двигательном аппарате.