Неотложная помощь. Доврачебная помощь: при отсутствии подозрений на инфаркт миокарда (status gastralgicus) делают промывание желудка: больному дают выпить большое количество (6 — 10 стаканов, а иногда и больше) теплого слабого раствора питьевой соды (2 чайные ложки на 1 л воды) или теплой воды, слегка подкрашенной перманганатом калия, а затем вызывают рвоту. Промывание желудка повторяют до получения чистых промывных вод. Рвотные массы и промывные воды оставляют до приезда врача для взятия на бактериологическое исследование. После промывания желудка больному дают горячий крепкий чай с сахаром, таблетку (0,1 г) кофеина или 20 — 25 капель кордиамина внутрь.
Медицинская помощь: в случаях задержки с госпитализацией больным при наличии многократной рвоты и поноса для возмещения потерянной жидкости и солей необходимо немедленно начать струйное внутривенное введение теплого (38 — 40° С) стерильного солевого раствора Филлипса № 1 (1000 мл апирогенной воды, 5 г хлорида натрия, 4 г гидрокарбоната натрия, 1 г хлорида калия). При невозможности произвести венепункцию в тяжелых случаях производят венесекцию. Больные с выраженным обезвоживанием и продолжающейся рвотой в течение 1 — 1 ½ ч должны получить от 3 до 5 л солевого раствора. В дальнейшем объем солевого раствора определяется количеством потерянной жидкости с рвотными массами и испражнениями.
При появлении реакции на введение солевого раствора (озноб, повышение температуры тела) жидкость вводят более медленно и добавляют больному внутривенно через инфузионную систему 2% раствор промедола с 2,5% раствором пипольфена или 1% раствором димедрола (по 1 — 2 мл), при более выраженных реакциях — внутривенно вводят 30 — 50 мг преднизолона. После прекращения рвоты вводят тетрациклин внутрь по 300 000 ЕД 4 раза в день в течение 5 сут (взятие материалов на бактериологическое исследование производят до дачи тетрациклина!). Не рекомендуется применять с целью выведения больных из алгидного состояния сердечно-сосудистые препараты, полиглюкин, плазму, кровь, растворы глюкозы и гипертонические растворы хлорида натрия. Как исключение можно короткое время вводить изотонический раствор хлорида натрия с обязательным последующим введением солевого раствора № 1.
Госпитализация. При явлениях сохраняющейся интоксикации, сердечно-сосудистой слабости, продолжающихся рвоте и поносе больной с пищевой токсикоинфекцией подлежит госпитализации в инфекционное отделение. Перевозят больных специальным транспортом для инфекционных больных.
«Справочник по оказанию скорой и неотложной помощи», Е.И. Чазова