Отравление наступает при употреблении в пищу ядовитых грибов (мухомор, бледная и зеленая поганка, ложные опята), а также условно съедобных грибов (строчки, сморчки, свинушки, волнушки, сыроежки) при недостаточной кулинарной обработке (если они мало промыты, не выдержаны в воде, плохо проварены, прожарены).
Симптомы. Скрытый период 1 — 4 ч, реже 10 ч. Затем появляются тошнота, повторная рвота, разлитая .боль в животе, понос (может не быть). Часто выражены признаки поражения нервной системы (бред, расширение или сужение зрачков, тонические и клонические судороги). При отравлении мухоморами могут появиться желтуха, анемия, гемоглобинурия — результат гемолитического действия мускарина. При тяжелых отравлениях развиваются параличи, кома.
Неотложная помощь. Дают обильное питье с последующим вызыванием рвоты, солевое слабительное, делают высокую очистительную клизму. Если рвота отсутствует, надо ее вызвать (0,1 — 0,3 мл 1% раствора апоморфина подкожно). Желудок промывают взвесью активированного угля (10 — 15 мл на 1 л воды) или 1% раствором танина. Производят кровопускание с последующим внутривенным введением изотонического раствора хлорида натрия, 5% раствора глюкозы, сухой плазмы, полиглюкина.
При расстройстве дыхания вводят 0,1 — 0,3 мл 1% раствора лобелина внутримышечно, производят искусственное дыхание, при падении сердечно-сосудистой деятельности вводят 0,1 — 0,7 мл раствора кордиамина, 0,5 — 2 мл 20% раствора камфоры подкожно, при судорогах — 10 — 40 мл 2% раствора хлоралгидрата в клизме. При отравлении мухомором внутримышечно вводят унитиол 1 мл 5% раствора на 10 кг массы ребенка. В первые сутки унитиол вводят каждые 6 ч (4 раза), в последующие дни — реже (3 — 2 — 1 раз в сутки).
«Справочник по оказанию скорой и неотложной помощи», Е.И. Чазова