При увеличении осмотического градиента по ионам Н+ происходит компенсаторное ускорение реакций фосфорилирования. Сохранение динамического равновесия и сопряжение окислительных процессов и фосфорилирования происходит до тех пор, пока не нарушаются изолирующие свойства мембраны. При повышении проницаемости для ионов Н+ будет подавляться синтез АТФ, при одновременном ускорении окислительных процессов (разобщение окисления и фосфорилирования).
Окислительные процессы становятся малоэффективными при отсутствии или недостаточном количестве коферментов (например, никотинамидадениндинуклеотида — НАД или флавинадениндинуклеотида — ФАД). Поставщиками НАД и ФАД служат витамины РР и В1.
Расщепление пищевых веществ с освобождением свободной энергии, происходящее в процессе аэробного (дыхательного) обмена, поставляет энергию для совершения химической, механической, осмотической и других видов работы живого организма.
Богатые энергией связи АТФ и других макроэргов образуются при переносе электронов от одного акцентора к другому. В ходе этого процесса энергия электронов связывается в биологически полезной форме. Освобождение энергии может происходить и в анаэробных бескислородных условиях. Однако эффективность анаэробного обмена намного меньше, чем аэробного.
«Физиология человека», Н.А. Фомин