Гипогликемию после еды можно определить как уменьшение концентрации глюкозы в плазме в период перехода от состояния сытости к состоянию голода, достаточное для появления субъективных жалоб.
Двумя важными компонентами этого синдрома являются:
- биохимическая гипогликемия после еды;
- одновременное появление симптомов, которые можно отнести за счет уменьшения содержания глюкозы в крови.
Ни гипогликемия, ни появление симптомов порознь недостаточны для диагноза данного клинического состояния.
В настоящее время общепринято, что у здорового человека через несколько часов после еды содержание глюкозы в плазме может снижаться до уровня менее 600 мг/л (глюкоза крови 520 — 530 мг/л) без развития клинической симптоматики. С другой стороны, при уровне глюкозы в плазме ниже 500 мг/л симптомы появляются у значительной части лиц.
Биохимическую гипогликемию после еды можно определить как концентрацию глюкозы в плазме ниже 500 мг/л. Это приобретает клиническое значение только при соответствующих симптомах.
«Эндокринология и метаболизм», Ф.Фелиг, Д.Бакстер