Семейство розоцветных
Описание
Кустарник или дерево. Листья топкие яйцевидно-ланцетные или продолговато-эллиптические, острые, 3—10 см длины, на концах зубчики. Цветки белые. Лепестков пять, пестик один.
Сырье — шаровидная или овальная костянка с крупным белым рубцом на месте отпадения цветоножки; поверхность серочерная, морщинистая; часто при долгом хранении покрывается беловатым сахаристым налетом. Косточка одна, крупная. Вкус мякоти сильно вяжущий и сладкий.
Цветет в мае—июне, плодоносит в августе—сентябре.
Распространение: в лесной и. лесостепной зонах Европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири. Часто культивируют в садах как декоративное растение.
Химический состав. Плоды содержат в мякоти дубильные вещества, сахар, яблочную и лимонную кислоты, семена — жирное масло. Цветки, листья и кора черемухи содержат гликозид амигдалин, при распаде которого выделяется сильно ядовитое для человека вещество—синильная кислота.
Применение. Свежие плоды, цветки и листья обладают фитонцидными свойствами. Как вяжущее средство применяется внутрь при расстройствах кишечника, заваривают цельные плоды как чай, отдельно или в смеси с бушеной черникой; при заваривании извлекаются дубильные вещества из мякоти, косточки же должны оставаться цельными, во избежание извлечения амигдалина.
В народной медицине черемуху применяют при поносах. Из настоя цветов черемухи делают примочки при воспалении слизистой оболочки глаз.
Способ употребления. Настой цветков: 1 чайная ложка на стакан холодной кипяченой воды; настаивают в течение 8 часов.
Смесь препаратов для желудка: 3 части ягод черемухи и 2 части ягод черники, все это дробят и смешивают; 1 столовую ложку смеси заваривают в 1 стакане кипятка; употребляют по 2 столовых ложки 3—4 раза в день.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев