Семейство пасленовых
Описание
Однолетнее травянистое растение. Листья яйцевидные, заостренные, темно-зеленые. Цветки белые, с трубчато-колесовидным венчиком и пятью тычинками. Плоды — ярко-красные разнообразной формы ягоды со жгучим вкусом. Высота 20—40 см.
Время цветения: июнь — июль. Плоды созревают в августе — сентябре.
Применяемая часть: плоды (стручки).
Время сбора: август — сентябрь.
Распространение. Произрастает в южной полосе СССР, культивируется на огородах и овощных плантациях.
Химический состав
Плоды содержат обладающий раздражающим действием алкалоид капсаицин, жирное масло, эфирное масло, воск, стероидные сапонины, каротиноиды, капсатин, капсорубин, зеаксантин, виолаксантин, ксантофилл, цитроксантин, каротин и другие каротиноиды, витамин С (до 400 мг%) и фитонциды. Растение ядовитое.
Применение. Настойка плодов возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и обладает сильным раздражающим действием. Пыль плодов вызывает сильное слезоточение и чихание.
Спиртовую настойку стручкового перца в небольших количествах принимают для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения и как средство, усиливающее менструации при их задержке.
При внутреннем употреблении в больших количествах красного стручкового перца капсаицин вызывает острые, тяжелые желудочнокишечные расстройства.
Наружно спиртовую настойку плодов стручкового перца в смеси с подсолнечным маслом употребляют при ревматизме как сильно раздражающее средство.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев