Семейство ореховых
Описание
Высокое однодомное дерево с широкой раскидистой кроной и серой корой. Листья сложные, непарноперистые, обычно с семью яйцевидно-ланцетными заостренными листочками. Мужские цветки мелкие, зеленоватые, собраны в длинные висячие сережки. Женские цветки железисто-волосистые, собраны по два — пять на концах ветвей. Плод — зеленая крупная костянка с морщинистой косточкой. Косточки известны под названием грецких орехов. Высота до 25 м.
Время цветения апрель — май. Орехи созревают в сентябре — октябре.
Применяемая часть: листья и зеленый околоплодник (кожура) зеленых орехов.
Время сбора. Листья собирают в мае, зеленый околоплодник орехов — в июле — августе.
Распространение. Культивируется в южной зоне СССР, в Средней Азии, на Кавказе, Украине. В диком виде в СССР встречается в южных горных районах Средней Азии и на Кавказе. Возделывается в садах. В диком виде произрастает в горных районах по ущельям и склонам холмов, вдоль ручьев, в смешанных широколиственных лесах.
Химический состав
Листья содержат гидроюглон, легко окисляющийся в юглон, флавоноиды гиперозид, 3арабинозид кверцетина, 3арабинозид кемпферола, дубильные вещества (3—4%), минеральные соли, витамин С (5%), каротин (до 0,33 мг%), эфирное масло (до 0,03%). Зеленый наружный околоплодник незрелых орехов содержит дубильные вещества (до 25%), красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием, и много витамина С (1000—3000 мг%).
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев