Семейство сложноцветных
Описание
Травянистый многолетник с толстым стержневым неветвистым корнем. Листья лопастные, суженные к основанию, выемчато-перистонадрезанные, собраны в прикорневую розетку. Цветочная стрелка дудчатая, длинная, безлистная, наверху несет одну крупную корзинку, с золотисто-желтыми язычковыми цветками. Семянки с хохолком.
Цветет в апреле — сентябре. В лекарственных целях используются корни.
Распространение: умеренная зона обоих полушарий. В Киргизии встречается повсеместно, но выше 2500 м над ур. м. не поднимается. Культивируется в Европе, Франции, ФРГ, Аветрии, Голландии, Японии, Индии (Северо-Западная провинция), США.
Растет на лугах, лесных полянах, в садах, парках, у дорог.
Химический состав
В корнях содержатся инулин (до 40%), сахар, горький гликозид, слизь, смолы, сапонин, органические кислоты, маннит, дубильные вещества, каучук, каротиноиды и другие вещества.
Применение
Высушенные корни и трава, заваренные, как чай, применяются для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря, как легкое слабительное при хронических запорах. Порошок корня и густой экстракт одуванчика применяются в аптечной практике для приготовления пилюль.
С теми же лечебными целями корень одуванчика применяется в народной медицине и, кроме того, в виде отвара при кашле как отхаркивающее, при фурункулах, разных сыпях и прыщах.
10 г сухой измельченной травы и корней одуванчика заваривают, как чай, стаканом кипятка; после остывания процеживают и пьют по столовой ложке 5—6 раз в день.
Применяется в пищу: листья — как салат, поджаренные корни — как кофе.
Сбор
Заготавливают корни осенью в период увядания листьев. Выкопанные корни отделяют от остатков надземных частей, тщательно очищают от земли, промывают и сушат. Перед сушкой необходимо хорошо провялить корни на воздухе в течение нескольких дней до прекращения выделения млечного сока из надрезов. Сушат в теплых проветриваемых помещениях или на открытом воздухе.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев