Семейство злаковых
Описание. Стебель кукурузы достигает 1—3 м высоты, на вершине его развивается метелка с тычиночными колосками, а ниже — сложные соцветия, имеющие вид початков с пестичными цветками, длинный столбик, двулопастные рыльца.
Распространение. Кукуруза разводится во всех районах СССР. Родоначальником кукурузы является южноамериканская, имеющая пленчатые зерновки.
Химический состав. Содержится синтостерол, стигмастерол, эфирное масло, жирное масло, камеде-подобное вещество, гликозид, сапонин, смола, витамины С и Кз, следы алкалоидов и другие вещества.
Применение
Столбики и рыльца женских цветков применяются в медицине для получения ценных лекарств. В научной медицине применяют водные настойки и жидкий экстракт из рылец в качестве желчегонного, кровоостанавливающего и мочегонного средства. При внутренних приемах указанных препаратов наблюдается увеличение секреции желчи, в которой отмечается понижение вязкости, уменьшение биллирубина и увеличение содержания воды. Препарат кукурузных рылец применяют при воспалении мочевого пузыря и при сердечных отеках.
Народная медицина использует рыльца при желче-каменной и мочекаменной болезнях: сырье в количестве 10—15 г заваривают одним стаканом кипятка, после охлаждения процеживают и дают пить по столовой ложке через каждые три часа.
Из стебля и стержней добывают уксусную кислоту, метиловый спирт. Из кукурузы получают витамин B12.
Сбор лекарственных частей растения производят в период массового цветения.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев