Семейство гречишных
Распространение: по всей средней полосе и в южных районах Европы. Культивируется на полях и встречается как сорное растение в посевах и при дорогах.
Описание
Стебель гречихи 15—70 см высоты, прямой, ветвистый, листья редко сердцевидно-треугольные или сердцевидно-стреловидные, заостренные, с округлыми или заостренными нижними лопастями, голые по жилкам, покрыты мелкими сосочками, желто-зеленые, слегка мясистые, нижние длинночерешковые, самые верхние почти сидячие, пластинки 2—6 см длиной и 1,5—5 см шириной.
Цвет в кистях на длинных пазушных цветоносах, образующих наверху шиловидное соцветие, красный, розовый или белый, доли его яйцевидные, 3 мм длины и 2 мм ширины, тычинок 8, чередующихся с округлыми железками, вдвое более коротких, чем доли около цветка. Орешки остро-трехгранные, коричневые, с заостренными к обоим концам, гладкими, тусклыми гранями.
Гречиха имеет длинностолбчатые и короткостолбчатые цветы. Сорта с красными цветами более урожайны, чем с розовыми или белыми.
Очищенные орешки употребляют в качестве пищевого продукты — гречневая крупа. Медонос.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев