В организме человека, помимо клеток, есть вещество, не обладающее клеточным строением. Оно заполняет промежутки между клетками. Клетки, обладающие, сходным строением и выполняющие в организме определенную функцию, вместе межклеточным веществом образуют ткань. Она развивается из определенных клеток зародыша. Строение и функция каждой ткани зависят друг от друга.
У животных и человека различают четыре группы тканей:
- эпителиальные,
- соединительные,
- мышечные,
- нервная система.
Эпителиальные ткани. Клетки эпителиальных тканей плотно прилегают друг к другу. Межклеточного вещества в них мало. Такое строение обеспечивает выполнение защитной функции. Эпителий составляет наружный слой кожи и роговицы глаза. Он выстилает полости органов: трахеи, кишечника, желудка и т.д. Эпителий бывает однослойный и многослойный.
Эпителий кожи и роговицы глаза защищает их от неблагоприятных внешних воздействий. В желудке и кишечнике эпителий защищает стенки этих органов от переваривающего действия желудочного и кишечного соков. Кроме того, в кишечнике через эпителий осуществляется всасывание переваренных веществ.
Из эпителия состоят все железы тела. Железистые эпителиальные клетки выделяют слизь, пищеварительные соки. Выделение веществ железами называется секрецией, а их функция — секреторной. Одни железы выделяют свои секреты через трубчатые протоки внутрь ротовой полости, желудка и других органов — это железы внешней секреции. Железы внутренней секреции не имеют протоков, их секреты — гормоны — выделяются непосредственно в кровь и участвуют в обмене веществ.
Соединительные ткани. В организме человека несколько видов соединительной ткани: рыхлая, костная, плотная волокнистая, хрящевая и др. Их строение и функции различны. Основной характерной особенностью соединительных тканей является большое количество межклеточного вещества. Рыхлая соединительная ткань очень распространена в организме. Она заполняет промежутки между органами, окружает сосуды и нервы. Из нее состоит слой подкожной жировой клетчатки, соединяющий кожу с мышцами.
В межклеточном веществе находятся переплетающиеся волокна и разбросаны клетки. Ткань пронизана капиллярами. Плотная волокнистая соединительная ткань содержит очень много волокон, лежащих параллельными пучками. Эта ткань входит в сухожилия, связки, она имеется в стенках артерий и в коже.
Соединительные ткани выполняют опорную функцию, придавая прочность органам и соединяя органы друг с другом. Кроме того, некоторые клетки рыхлой соединительной ткани вырабатывают защитные вещества, убивающие микробов. Так осуществляется защитная функция соединительных тканей.
«Анатомия и физиология человека», М.С.Миловзорова