Наукой установлено, что любая деятельность организма животных, имеющих нервную систему, складывается из рефлексов. Прикоснитесь стеклянной палочкой к живущей в аквариуме гидре. Она тотчас съежится в едва заметный комочек. Дотроньтесь до тела сухопутной улитки и она спрячется в раковину. Эти действия животные совершили в ответ на раздражение — прикосновение. Ответ организма на раздражение, происходящий при участии нервной системы, называется рефлексом. Рефлексы имеются и у человека.
Различают рефлексы условные и безусловные. Рефлексы, существующие у животных и человека к моменту рождения и сохраняющиеся в течение всей жизни, называются безусловными. К ним относится сужение зрачка при ярком свете, выделение слюны при попадании пищи в рот, принятие животными угрожающих поз и т. д.
Другие рефлексы вырабатываются в течение жизни. Они образуются при действии определенных условии и являются временными. Их называют условными. Например, в местах, где отстреливают сорок и ворон, губящих птенцов и яйца других птиц, они улетают, завидев человека с ружьем. В рыбоводческих хозяйствах карпы по звонку приплывают на кормление. Условные рефлексы имеют огромное значение. С их помощью организмы приспосабливаются к постоянно изменяющимся условиям внешней среды.
Возбуждение и торможение
Нормальная деятельность нервной системы осуществляется с помощью постоянного взаимодействия двух нервных процессов — возбуждения и торможения.
Возбуждение вызывает деятельность нервных клеток и органов, работой которых они управляют. Торможение подавляет пли прекращает деятельность участков нервной системы и органов, находящихся под их контролем. В каждом участке центральной нервной системы постоянно происходит смена процессов возбуждения и торможения. Это противоположные, но одновременно протекающие процессы. Они обеспечивают слаженную деятельность нервной системы, попеременно, по мере надобности, затормаживая или приводя в активное состояние те или иные ее участки. Оба процесса играют одинаково важную роль в деятельности нервной системы всего организма, обеспечивая согласованную работу органов тела.
«Анатомия и физиология человека», М.С.Миловзорова