Пристеночное пищеварение является наиболее эффективной и биологически целесообразной формой пищеварения. На стенке кишки повышается активность ферментов. Кроме того, продукты расщепления переходят в кровь без дополнительного передвижения от полости кишки к микроворсинкам.
Микроворсинки представляют собой цилиндрические выросты кишечного эпителия высотой 1 - 2 мкм. Количество их огромно - от 50 до 200 млн. на 1 мм2 поверхности кишки. В порах между микроворсинками адсорбированы ферменты. Эти ферменты, концентрация которых здесь выше, чем в полости кишки, обусловливают интенсивное переваривание. Обширная поверхность микроворсинок облегчает и процессы всасывания.
Процессы пищеварения заканчиваются в толстом кишечнике. Железы толстого кишечника секретируют слизь. Малоактивные ферменты, одноименные с ферментами сока тонких кт шок, вырабатываются в пограничных отделах тонкого кишечника. В толстом кишечнике происходит сбраживание углеводов и гниение белков под воздействием бактерий.
При гниении белков образуется ряд ядовитых продуктов - индол, скатол, фенол, которые, всасываясь в кровь, обеззараживаются в печени. Печень выполняет барьерную функцию, синтезируя из ядовитых веществ менее ядовитые или совершенно безвредные для организма вещества.
«Физиология человека», Н.А. Фомин
Пищеварение в желудке и кишечнике (Пристеночное пищеварение)
Читайте далее:
К списку публикаций раздела «Пищеварение»
| Пищеварение в желудке и кишечнике (Протеолитические ферменты поджелудочной железы) Строение кишечных ворсинок: 1- ворсинка; 2 - млечный сосуд; 3 - бокаловидная клетка; 4 - либеркюнова железа; 5 - железистые клетки; 6 - мышечный слой слизистой; 7 - вена; 8 - лимфатический ... |
Всасывание Белки всасываются в виде низкомолекулярных пептидов, аминокислот, нуклеозидов и нуклеотидов. Продукты всасывания током крови разносятся к клеткам и тканям организма. ... |
К списку публикаций раздела «Пищеварение»
Смотрите также
Пищеварение является предварительным этапом обмена веществ, в результате которого становится возможным всасывание питательных веществ через стенки пищеварительного...
Ферменты слюны - амилаза и мальтаза - расщепляют полисахариды до мальтозы и моносахаридов. Вот почему при достаточно длительном пережевывании пищи, содержащей...
В желудке происходят химические превращения пищевых веществ под влиянием протеаз, липаз и соляной кислоты. Протеолитический фермент пепсин расщепляет белки...
Продолжительность периодов сокращения и расслабления участков кишки при маятникообразных движениях не превышает 3 - 6 с. Такая периодичность обусловлена автоматией...
Строение кишечных ворсинок: 1- ворсинка; 2 - млечный сосуд; 3 - бокаловидная клетка; 4 - либеркюнова железа; 5 - железистые клетки; 6 - мышечный слой слизистой; 7 - вена;...
Белки всасываются в виде низкомолекулярных пептидов, аминокислот, нуклеозидов и нуклеотидов. Продукты всасывания током крови разносятся к клеткам и тканям организма....
Регуляция пищеварения с исключительной глубиной и тщательностью была изучена И. П. Павловым. Им был разработан новый метод изучения желудочной секреции. И. П....
Интенсивность функций пищеварительных желез желудка в первой фазе зависит от силы раздражающих агентов, связанных с приемом пищи. Она может быть резко понижена...
