4 октября 2010

Молоко кобылиц

Из молока кобылиц вырабатывают ценный в диетическом отношении напиток — кумыс.

Состав кумыса следующий: белок — 2—2,5%, липид — 1—2%, сахар — 3,5—4.8%, витамины: С в 1 кг 100—200 мг, фосфор — 400—600 мг, кальций 800 — 1000 мг.

Наряду с молоком животных большое значение в жизни людей, особенно в раннем возрасте, имеет женское молоко. С материнским молоком ребенок получает очень много необходимых веществ для дальнейшего роста и развития.

Содержание женского молока: свободный остаток — 124 г, липид—38 г, лактоза — 70 г, протеин— 12 г, зола — 2 г.

Химический состав: Са — 330 мг, К — 430 мг, Mg — 40 мг, Р общ.— 150 мг, свободный — 53 мг, липид — 40 мг, протеин—1880 мг, свободный — 550 мг, С — 150 мг, сульфид—140 мг.

Витамин А — 228 мг, каротин — 270 мг, витамин Д — 4 мг, витамин Е — 5—6 мг, витамин К — 260 мг, аскорбиновая кислота — 43 мг, виотин — 4 мг, фолиевая кислота — 1—3 мг, никотиновая кислота — 1720 мг.

Лечебные свойства витаминов и микроэлементов, вводящих в состав молока, подробно описаны в соответствующих разделах данной книги.


«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев



Пролан — содержит одноименное гонадотропное (т. е. действующее на половые железы) вещество (повидимому, глюкопротеин), вырабатываемое клетками хориона (ворсистой оболочки) плаценты женщин, обезьян и кобыл (его нет в плаценте коров, свиней, овец и морских свинок). Оно поступает в мочу уже в первые дни беременности, достигает максимального содержания в первые два месяца, а затем количество его резко…

Были проведены наблюдения над женщинами, подлежащими операции в брюшной полости. Если вводить за несколько дней до операции пролан, то после вскрытия брюшной полости обнаруживается преждевременное развитие фолликулов яичника, резкое переполнение кровью тазовых органов, повышение (на 0,5° выше нормы) температуры прямой кишки и влагалища, увеличение труб и матки, т. е. в основном те же явления, какие…

Перед выпуском в продажу каждая серия препарата подвергается биологической оценке. В качестве стандартного препарата пролана Государственная фармакопея принимает смесь очищенного гонадотропного вещества мочи беременных женщин с молочным сахаром. За 1 ЕД препарата пролана принимается специфическая активность 0,1 мг стандартного препарата. Ввиду колебаний в содержании гормона в моче это определение нельзя признать достаточно точным. В опытах…

Камполон. Гепатокрин. Пилорин Печень вошла в медицину как эффективное средство при злокачественном малокровии. При этом заболевании резко уменьшается количество эритроцитов в крови, они имеют ненормальную форму и большую величину (макроциты), иногда содержат ядра (незрелые клетки), чего не бывает в норме; уменьшено также общее количество гемоглобина, хотя каждое кровяное тельце содержит большее, чем в норме, количество…

«Внешний фактор» найден в мясе, печени, дрожжах, яйцах, молоке, помидорах. Он не является каким-либо из известных в настоящее время витаминов. «Внутренний фактор», подобно ферментам,— термолабилен, но не является пепсином, пепсипогеном или соляной кислотой. Некоторые авторы полагают, что «внутренний фактор» содержит два компонента: гемопоэтин (необходимый для функционирования костного мозга) и нейропоэтин (необходимый для нервной ткани). У…