Лекарственные препараты животного происхождения
Молоко
Молоко является для большинства людей, живущих на разных континентах земного шара, незаменимым продуктом массового и повседневного употребления в пищевом .рационе и лечебным средством при многих заболеваниях.
В зависимости от биолого-физиологических особенностей, характера питания, климата местности человек и животное (млекопитающие) употребляют молоко по-разному и в различном количестве.
Имеются отдельные племена и народности, которые плохо переносят молочные продукты, вплоть до смертельных исходов. Ученые объясняют подобные случаи отсутствием в организме ферментов, обрабатывающих молоко. Но большинство людей земного шара не может представить жизни без молока и молочных продуктов.
В пищевом рационе и в лечебном питании молоко не имеет конкурентов или заменителей.
В этот ценнейший и сложнейший по химическому и биологическому составу пищевой и лечебный продукт входят все необходимые для человека питательные вещества, которые легко усваиваются организмом. В молоке содержится воды 87,5%, сухих веществ — 12,5%, в том числе жира — 3,8%, белка — 3,3%, молочного сахара — 4,7 %, минеральных солей — 0,7 %.
Вода обусловливает коллоидное состояние белковых веществ и служит растворителем для основных их компонентов.
Белки, которых в молоке свыше 10 видов, являются носителями жизни — за счет их происходит обновление и построение новых клеток.
«Лекарственные богатства Киргизии»,
А.Алтымышев
Молочный жир необходим для образования мускульной энергии и поддержания теплового баланса в организме человека и животных. Находится он в виде мелких жировых шариков...
Химический составСа — 1250 мг, М — 120 мг, Р общ.— 960 мг, своб.— 800 мг, липид — 40 мг, протеин — 5180 ме, протеин свободный — 320 мг, К— 1380 мг, С — 580 мг, сульфид...
Овечье молоко имеет белый цвет со слабым сероватым оттенком. Белый цвет молока объясняется отсутствием в молочном жире пигмента каротина, переходящего в организме...
Состав молока буйволиц и изменение его в течение лактационного периода установи лены в результате исследования Азербайджанской и Киргизской опытных станций по животноводству.По...
Из молока кобылиц вырабатывают ценный в диетическом отношении напиток — кумыс.Состав кумыса следующий: белок — 2—2,5%, липид — 1—2%, сахар — 3,5—4.8%, витамины:...
Кобра
Почти все народы мира в далеком прошлом пытались использовать и использовали яд змеи при лечении различных заболеваний. Но научное обоснование, фармакологическая...
Наиболее крупным представителем гадюковых является гюрза. Ее размеры могут достигать 1,5 м длины, а ядовитые зубы — 1,5 см. В СССР этот вид образует два подвида, распространенные...
Представителем семейства гремучих змей является щитомордник. Есть два вида щитомордников — восточный щитомордник и Палласов щитомордник. Окраска разнообразна,...
Степная гадюка обычно встречается там, где нет обыкновенной, — это степная часть РСФСР, Украина, Крым, центральная и восточная часть Кавказа, Казахстан до Алтая, Киргизия...
К врагам змей следует отнести и человека. Ядовитая змея никогда первая не нападает. При встрече с человеком она стремится уползти в укрытие. Укусы являются лишь средством...
В густонаселенных местностях ядовитых змей, несомненно, надлежит отлавливать полностью. Там же, где вредные стороны их деятельности малоощютимы, отлов можно регулировать...
Если яд при укусе попал в кровеносный сосуд, сыворотку нужно вводить внутривенно. Внутривенное введение сыворотки может производить только медицинский персонал.В...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 →
