Особенности питания

Во время роста и развития в организме детей и подростков образуется огромное количество клеток. На построение живого вещества, из которого они состоят, требуется много белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и воды. В то же время дети и подростки очень подвижны. Поэтому у них затраты энергии весьма велики. Например, дети в возрасте от 11 до 14 лет расходуют в сутки на 1 кг веса тела от 2400 до 2600 ккал.

У воспитанников хореографических училищ затраты энергии еще более высокие, так как хореографическая тренировка увеличивает двигательную деятельность. Пища детей и подростков должна полностью удовлетворять потребности организма, Она обязательно должна быть полноценной. Полноценная пища содержит необходимое количество всех веществ, она калорийна и разнообразна. Полноденное питание необходимо для нормального роста, развития организма и для сохранения здоровья.

Некоторые особенности пиганпя артистов балета

Пищу необходимо принимать в одни и те же часы. Это очень важное условие сохранения  здоровья и работоспособности для любого человека. Питание артистов балета имеет свои особенности. Артистам балета необходимо питаться   4  раза в день, не увеличивая общего количества пищи, потребляемой за день. Трехразовое питание для них малопригодно из-за больших перерывов в снабжении организма питательными веществами и долго длящегося чувства голода.

К тому же обильная и даже не очень обильная пища в этом случае вызывает чувство сонливости, так как кровь оттекает к пищеварительному тракту.  Шестиразовое питание тоже неприемлимо, ибо в этом случае исчезает аппетит.  4—5  разовое питание приводит к наиболее полному использованию пищи организмом и предупреждает отложения жира.


«Анатомия и физиология человека», М.С.Миловзорова